logo app hn

 

medien login

Vor einem Jahr

Schönes Hessenland

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Die Hessen mögen es deftig, wenn es ums Essen geht. Wurst und Käse haben einen hohen Stellenwert, doch auch Saucen, Eintöpfe und Fleischgerichte kommen nicht zu kurz. Wer es süß mag, kommt in Hessen ebenfalls auf seine Kosten. Nicht fehlen darf der Ebbelwoi, der traditionelle hessische Apfelwein, der ein hervorragender Begleiter zu deftigen Speisen ist. Wer gerade keine Zeit oder Lust zum Kochen hat, kann die Leckereien auch in Restaurants probieren oder sich von dem Lieferservice Lieferheld nach Hause liefern lassen.

Hessische Küche - einfach und schmackhaft

Zu den berühmtesten hessischen Gerichten gehört die Grüne Sauce mit sieben Kräutern: Sie wird aus Borretsch, Kerbel, Sauerampfer, Pimpinelle, Schnittlauch, Kresse und Petersilie bereitet und kann mit Zwiebeln und mit Knoblauch abgerundet werden. Die Sauce schmeckt zu Salzkartoffeln und gekochten Eiern, doch kann auch gekochtes Rindfleisch dazu serviert werden. Auch das Frankfurter Schnitzel passt gut dazu. Himmel und Erde - ein Brei aus Äpfeln und Kartoffeln, wurde der Überlieferung nach einst aus einer Faulheit geboren, da die Bauern zu faul waren, die Falläpfel aus den Kartoffeln zu sammeln. Zu "Himmel un Ääd" gehören braune Zwiebeln und "Flöns", ein Stück Blutwurst. Einer Studie des "Hessischen Rundfunks" zufolge steht Himmel und Erde auf der Skala der Lieblingsgerichte auf Platz 13. Ahle Wurst, alte Wurst, ist eine Rohwurstspezialität aus Schweinemuskelfleisch und Schweinespeck, die herzhaft gewürzt und sieben Monate gereift ist. Handkäs mit Mussig ist ein Sauermilchkäse, der ursprünglich von Hand geformt wurde. Die Musik ist bei diesem Snack eine Marinade aus Zwiebeln, Öl, Essig und Kümmel. Bei Kasseler Ofen-Eintopf, Wirsingeintopf oder Frankfurter Erbseneintopf schlagen die Herzen von Eintopf-Freunden höher. Schalet ist ein Kartoffelauflauf mit Mettwurst und Zwiebeln. Speckkuchen schmeckt zu Ebbelwoi und zu Bier. Bei Schlachtfesten wird das Weckewerk, eine Wurstspezialität aus Schwarten, Gehacktem und Wurstbrühe, serviert.

Fazit: Viel Abwechslung mit hessischer Küche Die hessische Küche ist reich an einfachen, aber deftigen Gerichten, die in vielen Restaurants auf der Speisekarte stehen. Auch die süßen Leckereien Kirschmichel, Frankfurter Kranz oder Bethmännchen sollte man unbedingt probieren.

Immer informiert sein? Dann folgt uns auf Facebook: https://www.facebook.com/HessennewsTV

Foto: © Pixabay

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Wanfried - Eines der schönsten Ausflugslokale in Nordhessen ist sicherlich die Hafengaststätte „Zur Schlagd“ in Wanfried. Direkt an der Werra und dem Werratal-Radweg gelegen, ist es schon fast ein Muss hier eine Rast zu machen. Das Restaurant und Ausflugslokal, welches sich nur wenige Meter von der Werra befindet, bietet seinen Gästen neben hervorragenden, meist regionalen Speisen zudem ein besonderes Erlebnis.

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Wer sich mit dem Gedanken trägt am Wochenende wieder einmal spazieren zu gehen, sollte in seine Wahl auch einmal den Twiste Stausee einbeziehen. Besonders jetzt im Herbst bei schönem Wetter macht es Spaß dort die Natur zu bewundern.

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Witzenhausen - Seit über 400 Jahren werden im Werratal schon Kirschen angebaut. In der Mitte des romantischen Werratals liegt die Universitätsstadt Witzenhausen in einer einzigartigen Lage. Einige hunderttausend Kirschbäume stehen in der Zeit von Mitte April bis Anfang Mai in voller Blüte. Eine ganz wichtige Aufgabe, um eine reichhaltige Ernte zu garantieren sind die Bienen, die zum Teil durch einen Imker angesiedelt wurden. Die größte Angst besteht jedoch darin, ob das Wetter auch mitspielt.

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv

Schotten - Immer wieder stellt man sich die Frage was mache ich am Wochenende. Wir haben uns entschieden einen von insgesamt 24 Stauseen in Hessen zu besuchen. Letztlich entschieden haben wir uns dann für die Niddatalsperre mitten im Vogelsberg. Die in der Zeit von 1968 -1970 erbaute Talsperre wurde vorrangig für den Hochwasserschutz erbaut, dienst jedoch auch zur Stromerzeugung und als Naherholungsgebiet.

Wir bei Facebook

facebook clean top

Zufallsbilder August 2018

Hofgeismar Brand 13082018 Emstal Unfall 21082018 Trutzhain Umleitung 09082018 Kassel Unfall A7 15082018003 Oedelsheim Unfall 18082018 Massenhausen Katzenrettung 05082018 Kassel Lkw Unfall A7 15082018003 Kassel Korbach Drohung 22082018 Unfall Udenborn 07082018005 Fuldabrueck Unfall 27082018 Orth Symbol Fitnes Witzenhausen Brand 19092018 Helsa Waldbrand 26082018 Guntershausen Brand Ff Baunatal 02082018 Orth 1 Hessenessen Kassel Unfall 16082018 Unfall Dresdner 23082018009 Momo Polizei Edermuende Lkw Brand 07082018 Polizei Suche 20082018 Kassel Unfall 03082018005 Wolfhagen Brand 07082018 Zierenberg Unfall 23082018 Wildungen Gleitschirm 05082018 Kassel Versteigerung 31082018 Calden Unfall 27082018 Kirchhain Unwetter 07082018 Niestetal Brand 16082018

Unsere Partner Seite

brand feuer

So erreichen Sie unsere Redaktion

  • Hessennews TV e.k.
    Inhaber: Mike Michael Heideck

    Schützeberger Strasse 30
    34466 Wolfhagen
  • 05692 338 130-1
  • 05692 338 130-2

Pressemeldungen senden Sie bitte ausschließlich an:

oder nutzen unser
Support Center


So finden Sie uns

google maps set| Hessennews TV e.K. | Schützeberger Strasse 30 | 34466 Wolfhagen |

Hessennews Interaktiv

whatsapp

 

app

Zur Reichweitenmessung setzen wir Cookies ein. Wenn sie diese Website weiterhin besuchen, erklären Sie sich damit einverstanden.

Weitere Infos und die Datenschutzerklärung finden Sie Hier

Ich stimme zu
nachrichten aus hessen, fernsehen und video